Ambachtelijk ijs met liefde, vakmanschap en pure ingrediënten, dat is IJsmakerij Gademan. Ambachtelijk ijs volgens traditionele methodes. Altijd met natuurlijke, verse ingrediënten en zonder onnodige toevoegingen. Zodat de smaak puur, vol en écht blijft.

De basis van dit vakmanschap ligt bij het gerenommeerde IJs- en Lunchrestaurant La Veneziana in Heerlen. Hier deed Eric zijn kennis en ervaring op onder begeleiding van Gigi Belfi, een van de legendarische gebroeders Belfi die in 1948 vanuit Italië naar Nederland kwamen. Bijna tien jaar werkte Eric hier als chef-kok en leerde hij het ijsvak tot in perfectie beheersen. Deze Italiaanse traditie vormt nog altijd de kern van zijn werkwijze.

In 2013 koos Eric bewust voor volledige focus op de B2B-markt en sindsdien is hij een betrouwbare ijsleverancier voor ijssalons, restaurants, hotels en andere horecagelegenheden. Maar één keer per jaar (speciaal voor kerstmis) maakt hij hierop nog even een uitzondering en levert hij zijn ijs ook direct aan de consument.

Voor deze gelegenheid maakt hij bijzondere ijstaarten in verschillende smaken, die vooraf besteld kunnen worden en enkele dagen voor kerst gereed zijn om af te halen. Deze ijstaarten kunnen eenvoudig besteld en betaald worden via de website die voor deze unieke jaarlijks terugkerende actie speciaal is ingericht.

Om dit speciale kerstassortiment onder een breed publiek onder de aandacht te brengen, werd aan Studio Hey gevraagd om vorm te geven aan een folder en een social media campagne.

Voor de folder kozen we samen voor een A4 formaat (A3 gevouwen naar A4), zodat er voldoende ruimte is voor alle informatie en de professionele foto’s nog op een mooi formaat erbij afgebeeld konden worden.

De folder is op 170 grs. mat papier gedrukt en voorzien van een QR-code die direct naar de bestelpagina op de website verwijst.

De eigenaar heeft de folder zelf op diverse plaatsen verspreid en de social media campagne zal de promotie verder ondersteunen.

Door het maken van deze folder, kreeg ik zelf ook wel trek in zo'n overheerlijke ijstaart en bestelde voor ons eigen kerstdiner alvast de straciatella variant